Dziś pomyślałam, że spróbuję zrobić proste danie, pyszne i dobrze znany na całym świecie: pizza! Będzie smaczne - przynajmniej mam taką nadzieję! - Ale również romantyczne, ponieważ pizza będzie w kształcie serca!
Składniki
Do ciasta
- 150 ml ciepłej wody
- 5 g soli
- 6 g drożdży
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 1/2 łyżeczki cukru
- 250 g mąki
Do dekoracji, warzywa już ugotowane:
- cukinia
- pomidory
- bakłażan
- brokuły
- czerwona papryka
Przygotowanie
Aby przygotować ciasto na pizzę do miski wsyp mąkę. Uformuj mąke tak aby powstał kopczyk. W środku zrób otwór. Do szklanki ciepłej wody pokrusz drożdże i wsyp cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Oddzielnie, rozpuść 5 g soli w innej szklance ciepłej wody; dodaj olej i dodaj to do mąki.
Gdy ciasto będzie gładkie i miękkie, uformuj kulkę, włóż ją do miski nasmarowanej oliwą aby ciasto się nie przykleiło. Miskę przykryj ściereczką lub folią. Ciasto powinno rosnąć w ciepłym miejscu, z dala od przeciągów.
Po wyrośnięciu włączyć piekarnik do 250 °.
Na blasze połóż arkusz papieru do pieczenia. Z ciasta uformuj serce i ułóż na papierze.
Ciasto z sosem pomidorowym (oliwa z oliwek, sól, oregano, pieprz) umieść w piekarniku na 8 minut.
Wyjmij ciasto z piekarnika (nie wyłączaj go). Na pizze ułóż ser mozzarella, bazylie i wszystkie warzywa podzielone na kolor, jak kolory tęczy; a następnie umieścić ją z powrotem w piekarniku na kolejne 8 minut w temperaturze 250 stopni.
Pizza jest gotowe!
Wygląda świetnie, jestem głodna!
Do zobaczenia!
