[KuchniaAngie] Cupcake

Witaj! Dziś czuję się inaczej niż zwykle i chcę przygotować coś naprawdę pysznego: Cupcake z lukrem!

---

Składniki:

• 250 g mąki typu 00
• 1 paczka drożdży
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 szczypta soli
• 1 jajko
• 200 ml mleka
• 80 ml oleju

Do dekoracji:

• 150 g twarożku
• 75 g masła w temperaturze pokojowej
• 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• 113 g cukru pudru
• posypki dekoracyjne

---

Przygotowanie

Ze wskazanych proporcji  zazwyczaj wychodzi 12 babeczki.

Przede wszystkim włącz piekarnik do 180 stopni.

Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, połącz z cukier, wanilią, szczyptą soli. Dokładnie wymieszaj.

W drugiej misce rozbić jajko i roztrzep je trzepaczką. Dodaj mleko i olej, stale mieszając.

Z mąki uformuj kopczyk a w środku zrób dziur i wlej płyn do ciasta. Mieszaj trzepaczką aż do wymieszania składników. Ciasto powinno być miękkie i lśniące.

Teraz bierzemy foremki i napełniamy je do 2/3 wysokości. Pamiętaj, że ciasto wyrośnie!!!

Babeczki pieczemy przez 20 minut. 

Podczas gdy babeczki się pieką przygotujemy serek.

Przesiej cukier puder do miski i dokładnie wymieszaj z masłem.

Po trochu dodawaj twarożku, cały czas mieszając.

Następnie dodaj szczyptę soli i ekstrakt waniliowy.

Następnie krem przykryj folią i umieść w lodówce na 15 minut.

Teraz za pomocą rękawa cukierniczego udekoruj cupcake kremem. A następnie udekoruj kwiatkami z cukru.

Daj mi znać, jak udało Ci się robienie cupcake i jeśli masz jakieś sugestie napisz do mnie!

Cześć, do zobaczenia następnym razem!